Ingredienti
- 30 gr di burro
- 130 gr di farina
- 200 gr di latte
- 5 gr di lievito in polvere
- 20 gr di zucchero
- 2 uova
- sale
Iniziamo la preparazione dei pancakes. Versate le uova in un recipiente mescolate bene con un cucchiaio di legno ,aggiungete il burro fuso, lo zucchero, la farina,il lievito il sale e in ultimo il latte.
Mettete a scaldare un pentolino meglio antiaderente unto di burro a fuoco basso .Versate un mestolino di pastella al centro della pentola e fatelo dorare poi giratelo da l'altra parte.Appena tolti i pancakes , poggiateli su un piatto ,uno sopra l'altro e serviteli caldi .
I pancakes sono buoni anche con della frutta fresca.
..mmmh..ragazzi che profumino..
Misericordia che profumo... si sente da qua!!! Belli soffici, mi sa che li faccio fare a mia figlia che è la specialista di pancakes e muffin!!!
RispondiEliminaCiao Sandra,e ben venuta nel mio blog.Sai hai propio ragione sono belli morbidi, mio figlio le chiama le frittelle di zio paperino perchè è un fans accanito di paperino e mi chiedeva sempre di farle e dopo un lungo cercare le ho finalmente trovate sono semplici e buone. Ciao Marge
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